Food Knolling

Materclass HACCP

Theorie (E-learning & Praktijk)

Bedrijven die zich bezighouden met de bereiding, verwerking, behandeling, verpakking, vervoer en distributie van levensmiddelen dienen hierdoor alle aspecten van het voortbrengingsproces te identificeren en op gevaren te analyseren.

De Europese Wet & Regelgeving schrijft voor dat iedereen die met (onverpakte) voedingsmiddelen werkt moet weten hoe hier veilig mee om te gaan.

Als ondernemer ben je er verantwoordelijk voor, dat iedereen binnen je bedrijf volgens de regels van de Hygiënecode werkt. Er is geen vooropleiding vereist om deel te nemen aan deze cursus.

 

Inhoud cursus dagen

Omdat wij horeca-mensen doeners zijn heeft het Horeca Vakcollege een HACCP Masterclass ontwikkelt die bestaat uit:

-De theorie d.m.v. een E-learning

-Een praktijkmiddag.

 

Tijdens de praktijkmiddag leer je alle ins en outs op de werkvloer en krijgt je gelegenheid om te oefenen met verschillende materialen. 

Voor wie? 

Omdat wij horeca-mensen doeners zijn heeft het Horeca Vakcollege een HACCP Masterclass ontwikkelt die bestaat uit:

-De theorie d.m.v. een E-learning

-Een praktijkmiddag.

 

Tijdens de praktijkmiddag leer je alle ins en outs op de werkvloer en krijgt je gelegenheid om te oefenen met verschillende materialen. 

€125,- exclusief B.T.W.

Duur

1 dag

Max 12 personen

 Bewijs van deelname

Diploma/ certificering

Na afloop en succesvol doorlopen van deze dag ontvang je van het Horeca Vakcollege een bewijs van deelname. 

Kosten 

De kosten bedragen €125,- exclusief B.T.W.

Duur van de cursus  

De duur van de cursus dag is 1 dag.

 

Lesdata

Oostzaan:

-

Oosterwolde:

-Maandag 10 mei 2021

Inschrijfformulier

Vul het formulier in met de gewenste datum en wij nemen binnen 1 werkdag contact op om je inschrijving te bevestigen.

arrow&v

Leren, maar dan leuk! 

Contact

Op de hoogte blijven

Wil je meer informatie of liever de les bij jou op locatie? Neem dan contact met ons op.

horeca vakcollege horeca opleidingen kok leermeester

Social Media

  • Horeca Vakcollege Facebook
  • Horeca Vakcollege Instagram
  • Horeca Vakcollege LinkedIn